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Ingrédients:
600g de farine, 300g de sucre, 360g de beurre, 4 pincées de sel, 8 cuillères à soupe de lait.
Ustensiles:
1 saladier, 1 bol, 1 couteau, 1 cuillère à soupe, 1 verre doseur, 1 rouleau, des emporte-pièces, du papier sulfurisé.
Recette:
1- Verser la farine, le sucre, le sel et le beurre bien mou dans un saladier.
2- Mélanger du bout des doigts afin d’obtenir des morceaux de beurre de plus en plus petits pour finir par un sable grossier.
3- Ajouter le lait et mélanger jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
4- Emballer dans du film plastique et réserver 1 heure au réfrigérateur.
5- Préchauffer le four à 200°C.
6- Etaler la pâte au rouleau et découper des formes à l’aide des emporte-pièces.
7- Déposer les formes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8- Enfourner 10-15 minutes.
BON APPETIT !!
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