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25 novembre 2010 4 25 /11 /novembre /2010 18:00

La semaine dernière, les petits et les moyens ont découvert la famille des cucurbitacées: une ou deux citrouilles, un potimarron, un patisson, de quoi mettre l'eau à la bouche de nos petits cuisiniers!

 

Nous avons décidé de faire à nouveau une purée, mais cette fois-ci avec un potimarron et un patisson.


Nous avons tout d'abord préparé les INGREDIENTS et les USTENSILES.


Avec un COUTEAU ECONOME, les adultes ont épluché les légumes: les POMMES DE TERRE, le POTIMARRON et le PATISSON. Il fallait aussi enlever les graines du potimarron et du patisson. Nous les avons conservées pour les semer dans notre jardin au printemps.

 

Les enfants ont lavé les légumes.


Puis, avec un COUTEAU, les enfants ont coupé des petits morceaux.

 

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Ensuite, tous les petits morceaux ont été versés dans une MARMITE. Nous avons ajouté du LAIT, du SEL et du POIVRE. La maîtresse a posé la marmite sur la PLAQUE ELECTRIQUE pour faire cuire tout ça.

Nous avons attendu.


Quand les légumes ont été cuits, la maîtresse a utilisé un MOULIN A LEGUMES. Elle a tourné la manivelle pour mixer les petits morceaux.

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Encore une petite touche de CREME FRAICHE et notre purée est prête!

Place maintenant à la dégustation! Certains se rappelaient de la MUSCADE, alors nous avons fait deux dégustations:une purée sans muscade et une purée avec muscade.

 

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