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1 mai 2022 7 01 /05 /mai /2022 16:49

Recette du gâteau marbré

Ustensiles: 2 saladiers, fouet, verre doseur, moule, couteau. 

Ingrédients: 4 oeufs, 200g de sucre, 250g de farine, 1 yaourt nature, 1 sachet de levure, 120ml d'huile, 200g de chocolat noir. 

1) Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre.

2) Ajouter le yaourt, la farine et la levure. Bien mélanger.

3) Ajouter l’huile et mélanger.

 

4) Couper les morceaux de chocolat et les mettre dans un autre saladier. Faire fondre le chocolat. Verser la moitié de la pâte sur le chocolat. Mélanger.

5) Beurrer le moule.

6) Verser les deux pâtes dans le moule. Tracer des zébrures dans la pâte avec le couteau.

 

7) Faire cuire 45 minutes à 180°C.

BON APPETIT !

Anniversaires du mois d'avril et autres activités de la semaine TPS-PS-MS
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Mardi, nous avons fêté les anniversaires des enfants nés au mois d’avril. Pour l’occasion, nous avons cuisiné un gâteau marbré.

Mercredi 6 avril, Eve a eu 4 ans.

Jeudi 14 avril, Clémence a eu 4 ans.

Mardi 26 avril, Tara a eu 4 ans.

JOYEUX ANNIVERSAIRE !

Anniversaires du mois d'avril et autres activités de la semaine TPS-PS-MS
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Anniversaires du mois d'avril et autres activités de la semaine TPS-PS-MS

Cette semaine, les élèves de PS ont fabriqué des échelles.

Anniversaires du mois d'avril et autres activités de la semaine TPS-PS-MS
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Les élèves de MS ont tracé des vagues.

Anniversaires du mois d'avril et autres activités de la semaine TPS-PS-MS
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Et ils ont cherché des chiffres dans la classe. 

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1 mai 2022 7 01 /05 /mai /2022 14:15
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24 avril 2022 7 24 /04 /avril /2022 13:09
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6 avril 2022 3 06 /04 /avril /2022 13:13

M. Allain s'est présenté aux élèves et a expliqué son ancienne profession, celle de boulanger.

Il nous révèle ensuite sa recette pour faire de bons petits pains blancs. 

Voici la recette, pour un très gros pain:

1kg de farine

40g de levure ( de boulanger!)

600g d'eau

et du sel

Pour faire 3 petits pains:

-240g de farine

- 20/25g de levure ( de boulanger)

- une pincée de sel

- et 140g à 150g d'eau.

Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers

Les élèves sont prêts pour mettre les ingrédients, et commencent rapidement à pétrir leur pâte.

Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
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Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
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Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
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Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers

Les élèves pétrissent la pâte et M. Allain donne un coup à la pâte pour finaliser notre pâton.

 

La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.
La pâte doit être lisse.

La pâte doit être lisse.

Nos petits pains finis, M. Allain et Mme Poisnel sont allés les porter dans la chambre de pousse de Super U.

Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers

Le lendemain, le boulanger nous a reçus pour la cuisson de nos petits pains.

 

Et hop, on enfourne!
Et hop, on enfourne!
Et hop, on enfourne!
Et hop, on enfourne!
Et hop, on enfourne!
Et hop, on enfourne!
Et hop, on enfourne!
Et hop, on enfourne!
Et hop, on enfourne!
Et hop, on enfourne!
Et hop, on enfourne!
Et hop, on enfourne!

Et hop, on enfourne!

Nous essayons de reconnaître notre pain, mais les initiales ne sont plus toujours très lisibles. Anthony nous invite à saupoudrer notre petit pain de farine avant de l'enfourner.
Nous essayons de reconnaître notre pain, mais les initiales ne sont plus toujours très lisibles. Anthony nous invite à saupoudrer notre petit pain de farine avant de l'enfourner.
Nous essayons de reconnaître notre pain, mais les initiales ne sont plus toujours très lisibles. Anthony nous invite à saupoudrer notre petit pain de farine avant de l'enfourner.
Nous essayons de reconnaître notre pain, mais les initiales ne sont plus toujours très lisibles. Anthony nous invite à saupoudrer notre petit pain de farine avant de l'enfourner.
Nous essayons de reconnaître notre pain, mais les initiales ne sont plus toujours très lisibles. Anthony nous invite à saupoudrer notre petit pain de farine avant de l'enfourner.
Nous essayons de reconnaître notre pain, mais les initiales ne sont plus toujours très lisibles. Anthony nous invite à saupoudrer notre petit pain de farine avant de l'enfourner.
Nous essayons de reconnaître notre pain, mais les initiales ne sont plus toujours très lisibles. Anthony nous invite à saupoudrer notre petit pain de farine avant de l'enfourner.
Nous essayons de reconnaître notre pain, mais les initiales ne sont plus toujours très lisibles. Anthony nous invite à saupoudrer notre petit pain de farine avant de l'enfourner.
Nous essayons de reconnaître notre pain, mais les initiales ne sont plus toujours très lisibles. Anthony nous invite à saupoudrer notre petit pain de farine avant de l'enfourner.
Nous essayons de reconnaître notre pain, mais les initiales ne sont plus toujours très lisibles. Anthony nous invite à saupoudrer notre petit pain de farine avant de l'enfourner.
Nous essayons de reconnaître notre pain, mais les initiales ne sont plus toujours très lisibles. Anthony nous invite à saupoudrer notre petit pain de farine avant de l'enfourner.
Nous essayons de reconnaître notre pain, mais les initiales ne sont plus toujours très lisibles. Anthony nous invite à saupoudrer notre petit pain de farine avant de l'enfourner.

Nous essayons de reconnaître notre pain, mais les initiales ne sont plus toujours très lisibles. Anthony nous invite à saupoudrer notre petit pain de farine avant de l'enfourner.

Pendant la cuisson, nous avons pu découvrir la boulangerie.

Le boulanger nous a expliqué que le pétrin servait à mélanger en grande quantité la farine, l'eau et la levure.

Nous avons appris que près de 3 tonnes de farine était au grenier du magasin et descendaient directement dans le pétrin. Le boulanger utilise des farines différentes pour les pains spéciaux.

le pétrin
le pétrin
le pétrin
le pétrin

le pétrin

Le boulanger nous a expliqué le rôle de la "diviseuse" qui permet de couper la pâte de manière équitable ( même poids).

Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers
Les élèves de cycle 2 en apprentis-boulangers

Puis on passe au façonnage de la pâte, au choix du boulanger: en boule , en baguette...

les machines pour façonner la pâte.
les machines pour façonner la pâte.
les machines pour façonner la pâte.

les machines pour façonner la pâte.

L'heure de la fin de cuisson arrive! ( 15 minutes pas plus pour nos petits pains à un four de 230°c!)

Le boulanger utilise une très longue pelle pour aller chercher les pains au fond du four.
Le boulanger utilise une très longue pelle pour aller chercher les pains au fond du four.
Le boulanger utilise une très longue pelle pour aller chercher les pains au fond du four.
Le boulanger utilise une très longue pelle pour aller chercher les pains au fond du four.
Le boulanger utilise une très longue pelle pour aller chercher les pains au fond du four.
Le boulanger utilise une très longue pelle pour aller chercher les pains au fond du four.
Le boulanger utilise une très longue pelle pour aller chercher les pains au fond du four.
Le boulanger utilise une très longue pelle pour aller chercher les pains au fond du four.

Le boulanger utilise une très longue pelle pour aller chercher les pains au fond du four.

Un petit coucou au papa de Paul avant de repartir!
Un petit coucou au papa de Paul avant de repartir!
Un petit coucou au papa de Paul avant de repartir!

Un petit coucou au papa de Paul avant de repartir!

Et voilà la fin de la visite! 

Nous remercions M. Allain pour nous avoir expliquer le métier de boulanger et son aide à la fabrication de notre pain.

Nous remercions aussi Super U et le boulanger qui nous ont accueillis chaleureusement. 

Un grand merci aussi, à M. et Mme Mongaudin, les grands-parents de Simon qui sont venus nous aider, et à Maryline et Marie-Bé.

Les enfants repartent avec leur pain à la maison!

Les enfants repartent avec leur pain à la maison!

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