Ingrédients: 

2 pâtes feuilletées, 75g de beurre, 2 oeufs ou 1 yaourt, 1 jaune d'oeuf ou du lait, 120g de sucre roux, 180g de poudre d'amandes, 1 fève. 

Ustensiles: 

1 saladier, 1 spatule, 1 fourchette, 1 fouet, 1 couteau, 1 bol, 1 pinceau de cuisine, 1 plaque recouverte de papier cuisson. 

Recette de la galette des rois

1- Mettre la poudre d'amandes dans le saladier. Y ajouter le sucre et le beurre fondu. 

2- Mélanger. 

3- Dérouler une pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette. 

4- Etaler la frangipane sur la pâte feuilletée. 

5- Placer la fève. 

6- Recouvrir le tout avec la seconde pâte feuilletée. Tracer un quadrillage, appuyer sur les bords avec une fourchette et recouvrir d'un jaune d'oeuf. 

7- Faire cuire 20 minutes à 200°C.

Bon appétit !

Loélie et Léonie ont eu la fève. 

Voici les couronnes des PS !

Ingrédients: 

600g de farine, 300g de sucre, 360g de beurre, 4 pincées de sel, 8 cuillères à soupe de lait. 

Ustensiles: 

1 saladier, 1 bol, 1 couteau, 1 cuillère à soupe, 1 verre doseur, 1 rouleau, des emporte-pièces, du papier sulfurisé. 

Recette: 

1- Verser la farine, le sucre, le sel et le beurre bien mou dans un saladier.

2- Mélanger du bout des doigts afin d’obtenir des morceaux de beurre de plus en plus petits pour finir par un sable grossier.

3- Ajouter le lait et mélanger jusqu’à obtenir une pâte épaisse.

4- Emballer dans du film plastique et réserver 1 heure au réfrigérateur.

5- Préchauffer le four à 200°C.

6- Etaler la pâte au rouleau et découper des formes à l’aide des emporte-pièces.

7- Déposer les formes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

8- Enfourner 10-15 minutes.

BON APPETIT !!