23 janvier 2016
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LUNDI 25 JANVIER
Soupe de céleri, courgettes
Rôti de porc
Flageolets
kiri
Ananas
MARDI 26 JANVIER
Macédoine vinaigrette
Hachis parmentier
Salade
Yaourt aromatisé
JEUDI 28 JANVIER
Carottes râpées
Paupiettes
Blé
Panna Cotta
VENDREDI 29 JANVIER
Roulade au pâté de foie
Poisson sauce crustacé
Brocolis
Poire
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Menus à la cantine
3 mai 2015
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Lundi 4 mai
Macédoine de légumes
Saucisse
Purée
Fromage
Fruit
Mardi 5 mai
Carottes räpées
Spaghetti à la bolognaise
Crème maison
Gâteau
Jeudi 7 mai
Concombres sauce yaourt
Rôti de dindonneau
Petits pois /carottes
Mousse au chocolat
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Menus à la cantine
31 janvier 2015
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LUNDI 2 FEVRIER
Potage de légumes
Rôti de porc
Flageolets
Fromage
Fruit
MARDI 3 FEVRIER
Macédoine de légumes à la vinaigrette
Hachis Parmentier (VBF)
Salade
Yaourt aromatisé
JEUDI 5 FEVRIER
Carottes râpées
Paupiettes
Ebly
Crème - gâteaux
VENDREDI 6 FEVRIER
Pâté de foie
Poisson à la crème
Brocolis
Fruit
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Menus à la cantine
22 janvier 2015
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LUNDI 26 JANVIER
Potage de légumes
Escalopes de dinde à la crème
Lentilles
Fruit
MARDI 27 JANVIER
Salade de mâche au gruyère
Blanquette de veau
Pâtes coquillettes
Mousse au chocolat
JEUDI 29 JANVIER
Cœurs de palmiers
Steak haché
Haricots verts
Fromage blanc
VENDREDI 30 JANVIER
Salade de pommes de terre – sardines
Quiche lorraine
Salade
Compote
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Menus à la cantine
15 janvier 2015
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L'expression « Pour des prunes »
D'après une légende, les croisés qui avaient subi une cuisante défaite à Damas en Syrie rapportèrent en Europe une variété de prunier. Leur malheureuse expédition fut alors commentée et certains dirent: « Ils sont allés là-bas pour des prunes », c'est-à dire pour rien.
Origine et Culture
Le prunier sauvage ou prunellier est sans doute originaire d' Asie.
Les Grecs le connaissaient et Homère l'a cité dans ses oeuvres. Il a été cultivé par la suite et Caton l'Ancien l'aurait introduit en Italie. Les Romains consommaient déjà des prunes séchées et le prunier aurait été propagé en France
au temps des croisades.
La prune fut surtout développée au cours de la Renaissance et une variété, la Reine-Claude ,prit le nom de l'épouse de François 1er qui l'appréciait particulièrement.
LUNDI 19 JANVIER
Potage au vermicelle
Saucisse
Purée
Fromage
Fruit
MARDI 20 JANVIER
Salade d'endives et de pommes
Rôti de dindonneau
Petits pois carottes
Semoule au lait (maison)
JEUDI 22 JANVIER
Carottes râpées
Spaghettis à la Bolognaise
Crème maison
Gâteaux
VENDREDI 23 JANVIER
Concombre sauce yaourt
Filet meunière
Riz
Fromage
Poire au chocolat
VOUS N'AUREZ PAS LU CE MENU POUR DES PRUNES !

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