Le bonhomme en pain d'épices

Matériel :

-      un plat creux,

-      une cuillère en bois,

-      un verre doseur,

-      un couteau,

-      un rouleau à pâtisserie.

Ingrédients : (pour 12 petits bonhommes)

-      350 g de farine,

-      1  sachet de levure,

-      170 g de sucre,

-      4 cuillères à café d’épices (cannelle, gingembre, anis vert et muscade),

-      100 g de beurre,

-      100 g de miel liquide,

-      1 œuf,

-       des raisins secs,

-      des noisettes.

1.         Mélange  la farine, la levure, le sucre, le beurre et les épices dans le plat creux.

2.        Ajoute le miel et l ‘œuf et fais une boule avec la pâte.

3.        Etale la pâte avec un rouleau à pâtisserie.

4.        Dessine un bonhomme dans la pâte à l’aide d’un couteau et pose les noisettes et les raisins secs pour faire les yeux, le nez et la bouche.

5.        Fais cuire les bonhommes environ 10 minutes dans le four.