30 novembre 2012
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Lundi 3 décembre
Potage aux vermicelles
Paupiettes, petits pois et carottes
Fromage et fruit
Mardi 4 décembre
Coeurs de palmiers
Hachis parmentier et salade
Mousse au chocolat
Jeudi 6 décembre
Carottes râpées
Rôti de porc et flageolets
Crème maison et gâteaux
Vendredi 7 décembre
Pâté de foie
Poisson et pommes de terre
Ananas frais
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Menus à la cantine
25 novembre 2012
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Lundi 26 Novembre
-Velouté au Potiron
- Escalope de porc
-Lentilles
-Fromage
-Compote
Mardi 27 Novembre
-Macédoine à la vinaigrette
-Blanquette de veau
-Riz
-Petits suisses
Jeudi 29 Novembre
-Crêpe
-Steak Hache (VBF)
-Haricots verts
-Yaourt aromatisé
Vendredi 30 novembre
-Salade de Pommes de terre
-Sardine
-Quiche
-Salade
-Fruit
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Menus à la cantine
17 novembre 2012
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Lundi 19 Novembre
-Potage vermicelle
-Saucisse
-Purée
-Fromage
-Fruit
Mardi 20 Novembre
-Salade d’endives et de pommes
-Rôti de dindonneau
-Petits Pois
-Riz au lait (maison)
Jeudi 22 Novembre
- Betteraves et dés de jambon
-Spaghettis bolognaise
-Crème maison
Vendredi 23 Novembre
-Carottes râpées
-Filet Meunière
-Semoule
-Fromage
-Poire au chocolat
A la demande d’Anne-Marie , il faudrait deux parents volontaires pour aider à la préparation du repas de Noël le vendredi 21 décembre de 9h00 à 15h30 .
Répondre avant le lundi 3 décembre (Tel 02/33/48/65/97)
Merci
Pour satisfaire les gourmands, la recette de la quiche tatin .
Quiche tatin
Préparation : 15 mn - Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 7 ou 8 pommes de terre
- 8 fines tranches de lard
- 3 oeufs entiers
- 20 cl de crème fraîche
- 1 fromage de chèvre
- sel et poivre
- 150 g de gruyère râpé
- 1 pâte feuilletée
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
Tapisser le moule des tranches de lard.
Mettre le râpé. Couper les pommes de terre en rondelles sur le râpé,
puis le fromage de chèvre en tranches.
Battre dans un bol la crème, les oeufs, le sel et poivre, verser sur la préparation.
Mettre la pâte feuilletée dessus comme une tarte tatin et la piquer.
Cuire à four thermostat 6/7 pendant 30 mn suivant le four
Bon appétit !
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Menus à la cantine
20 octobre 2012
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Voici tout d'abord les photos des enfants goûtant les nouveaux plats èlaborés par Anne-Marie lors de la semaine du goût:
Dans l'ensemble, les enfants ont particulièrement apprécié deux plats: la tarte tatin et les tomates mozzarella!
Lundi 22 octobre
Macédoine à la vinaigrette
Paupiettes et blé
Fromage et fruit
Mardi 23 octobre
Coeurs de palmiers
Hachis parmentier et salade
Mousse au chocolat
Jeudi 25 octobre
Carottes râpées
Rôti de veau et tomates
Semoule au lait
Vendredi 26 octobre
Salade Strasbourgeoise
Poisson en filet et brocolis
Fromage
Salade de fruits
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Menus à la cantine
7 octobre 2012
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Lundi 8 octobre
Melon
Saucisse
Purée
Fromage
Flamby
Mardi 9 octobre
Riz/thon
Œufs à la béchamel
Choux-fleurs
Fromage
Ananas frais
Jeudi 11 octobre
Maïs/tomates/surimi
Rôti de dindonneau
Petits pois
Fromage blanc
Vendredi 12 octobre
Mâche/dés de gruyère
Filet meunière
Riz
Poire au chocolat
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